طريقة عمل كيكه التفاح والكراميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو تفاح مقشر ومقطع شرائح متساويه
- كوب دقيق منخول
- 4 بيض
- 3/4 كوب سكر
- ملعقة فانيليا
- ملعقة بيكنج بودر
- 1/4 كوب زيت ذره
- الكراميل:
- كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 لعمل الكراميل نضع السكر والماء في مقلاة غير لاصقة حتى يتحول السكر الى كراميل، نخفف النار ونضع التفاح المقطع على الكراميل ونقلب حتى يغطى التفاح بالكراميل جيدا ويترك على النار حتى تختفي السوائل ويتكون صوص كثيف.
- 2 قبل ان يبرد الصوص يرص التفاح فى صنيه الخبز بشكل منسق ويصب باقي الصوص فوقه ويترك ليبرد تماما.
- 3 لعمل الكيك في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والفانيليا ونخلط جيدا حتي يصير لون الخليط اصفر فاتح باهت، نبدأ بوضع خيط من الزيت من دون ان نطفئ الخلاط حتى يسمك الخليط، يسكب في جاط عميق ويوضع الدقيق والبيكنج بودر على دفعات ويقلب.
- 4 يسكب خليط الكيك على التفاح في الصينية ويدخل الفرن على حراره 180 الى 200.
- 5 فور اخراج الكيك من الفرن يقلب في طبق التقديم وهنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
